Michael Zeppos


"Νιώστε ντόπιος σημαίνει ζήστε κάτι που για εμάς δεν είναι τουριστική πολυτέλεια, αλλά σχεδόν καθημερινότητα. Η βόλτα με το τρεχαντήρι είναι ένας από τους πιο ωραίους τρόπους να περάσουμε καλά μαζί με την οικογένεια και την παρέα μας, να ψαρέψουμε, να φάμε και να γλεντήσουμε. Αποδράστε από την πεπατημένη των καλοκαιρινών διακοπών, εξερευνήστε απρόσβατες ομορφιές της Πάρου και της γειτονιάς της, γνωρίστε το φαγητό και τις συνήθειές μας και ανακαλύψτε την απελευθερωτική εμπειρία".

 Οι ολοήμερες διαδρομές μας ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ταξιδευτή που θα ήθελε να δει πλευρές και ακρογιάλια του νησιού μας προσιτά μόνο από θάλασσα και να δοκιμάσει γεύσεις που μόνο η σπιτική κουζίνα μπορεί να προσφέρει σε στρωμένο τραπέζι, εν πλω.

Το “Μιχαήλ Ζέππος” αποτελεί οικογενειακή “υπόθεση”. Ανήκε πάντα στην οικογένεια είτε ως ψαροκάϊκο, είτε ως τουριστικό επιβατηγό. "Το 2010 το ανακαινίσαμε, για να πηγαίνουμε τις τσάρκες μας". Από τότε, ο Δημήτρης - καπετάνιος και εξαίσιος μάγειρας - το συντηρεί και το φροντίζει όλες τις εποχές του χρόνου, με το αστείρευτο μεράκι που έχει κληρονομήσει από τον πατέρα του.

Ιδιαίτερη προσοχή έχουμε δώσει σε αυτόν τον τομέα, διότι είμαστε λάτρεις του νόστιμου, αγνού και φρέσκου φαγητού. Τα ψάρια είναι ολόφρεσκα από τα καΐκια του νησιού και όλα μας τα εδέσματα είναι μαγειρεμένα με φρέσκα και αγνά υλικά! Ως σωστοί νησιώτες, επιβάλλεται να προσφέρουμε στην παρέα “το καλύτερο”, για να την ευχαριστήσουμε και – γιατί όχι; – να την εντυπωσιάσουμε!

Γι’ αυτό το λόγο, όλα όσα σερβίρονται στο σκάφος είναι επιλεγμένα με αυστηρά κριτήρια:
  • Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι μαζεμένα είτε από τον κήπο μας ή από γνωστούς μας αγρότες, που καλλιεργούν μόνο λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας.
  • Τα τυριά είναι ντόπια από γνωστούς, Παριανούς παραγωγούς.
  • Τα ψάρια είναι ολόφρεσκα από τα καΐκια του Νησιού και τα θαλασσινά τα ψαρεύουμε μαζί!
  • Το κρασί είναι εμφιαλωμένο, βιολογικής καλλιέργειας. Επιλέγουμε ετικέτα που να ταιριάζει με τα θαλασσινά, για μία ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Το κυρίως πιάτο συνήθως είναι ψάρια ή κριθαράκι με σουπιά. Εάν είστε αλλεργικός ή χορτοφάγος, παρακαλούμε ειδοποιήστε μας τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη εκδρομή, για να αλλάξουμε το μενού.

 Το φαγητό ετοιμάζεται στο σκάφος, καθώς εσείς απολαμβάνετε τον ήλιο και τις βουτιές στα πεντακάθαρα νερά των νησιών μας.

 Το κολύμπι σας άνοιξε την όρεξη; Τα αχνιστά πιάτα σας περιμένουν στο τραπέζι! Το τραπέζι (χώρος σύναξης του σκάφους) χωράει 15 άτομα και περιβάλλεται από ημικυκλικό καναπέ με μαξιλάρες.
Καλή όρεξη και στην υγειά μας!
Αλυκή, Πάρος, τηλ. 6947817125
Social Links: FB, Instagram, TripAdvisor


Subscribe to: Posts (Atom)