Στο βορειοδυτικό άκρο της Χαλκίδας με θέα στο καρνάγιο στο Κουρέντι και το αλσάκι μπροστά από το ναό της Παναγίας της Λαγκαδιώτισας, το Πιάτο, υπό νέα διεύθυνση, συνεχίζει την παράδοση προσφέροντας γαστρονομικές συγκινήσεις για εκπαιδευμένους ουρανίσκους, με μοναδικά πιάτα δημιουργικής ελληνικής κουζίνας.
Τώρα το καλοκαίρι, στον αίθριο χώρο σμίγουν χαμογελαστοί θαμώνες που απολαμβάνουν τον ήλιο, τη θεά και το καλό φαγητό, απολαμβάνοντας το απέραντο και καταγάλανο της θάλασσας. Λατρέψαμε τη σαλάτα με το καραμελωμένο κάστανο, μαρούλι, ρόδι, κουκουνάρι και ντρέσινγκ μελιού, τη φάβα με το μαριναρισμένο χταποδάκι, τα φρέσκα του θαλασσινά - άψογα φιλεταρισμένα, καλοψημένα και τρυφερά - το λαχταριστό ριζότο με μανιτάρια και λάδι τρούφας και το υπέροχο ψαρονέφρι με καραμέλα και πουρέ πατάτας.
Στο à la carte μενού, προκύπτουν πιάτα ημέρας σε όλες τις κατηγορίες, ανάλογα με την εποχή και την αγορά. Η γαστρονομία στη Χαλκίδα, βιώνει την ιδανική της εκδοχή σ'ένα πιάτο... από το Πιάτο.
Πιάτο
Εθνικής Συμφιλίωσης και Δρακοπούλου, Χαλκίδα, τηλ. 2221086691
Social Links: FB, TripAdvisor
