Το τέταρτο σε έκταση νησί των δυτικών Κυκλάδων κατάφερε να ξεχωρίσει στις επιλογές της βρετανικής Evening Standard και τις προτάσεις της ταξιδιωτικής ρεπόρτερ Kate Lough, η οποία την συνιστά ως κορυφαίο καλοκαιρινό προορισμό για το 2018. Και πώς να μην συμβεί κάτι τέτοιο, άλλωστε, καθώς η Σίφνος ξεχωρίζει, αδιαμφισβήτητα, για την ομορφιά, την αρχιτεκτονική, τις πάλλευκες εκκλησίες και τη μεγάλη ιστορία της που ξεκινά από τους μυκηναϊκούς χρόνους;
Το νησί των γεύσεων αλλά και των ποιητών –όπως χαρακτηρίζεται από πολλούς καθώς από εδώ κατάγεται ο Τσελεμεντές αλλά και οι κορυφαίοι ποιητές Ιωάννης Γρυπάρης, Κλεάνθης Τριανταφύλλου ή Ραμπαγάς και Αριστομένης Προβελλέγιος– προσφέρει στον επισκέπτη έναν ξεχωριστό συνδυασμό παραδοσιακών και κοσμοπολίτικων προορισμών. Μοναδικά χωριά, οργανωμένες αλλά και απόμερες παραλίες, 227 εκκλησίες και... γεύσεις που μαγεύουν τον ουρανίσκο σας περιμένουν!
Η Σίφνος εκπέμπει πολιτισμό - από το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας (αρχές Σεπτέμβρη) και τα Γρυπάρεια Λογοτεχνικά Σαββατόβραδα (Αύγουστος) μέχρι τα τοπικά πανηγύρια (όλο τον χρόνο) και τις εκδηλώσεις τοπικών συλλόγων και φορέων, μέχρι τα συγκλονιστικά μουσεία αλλά και την πρόσφατη καθιέρωση πάνινης τσάντας αγορών (οι γνωστές tote bags) σε σχέση με τις πλαστικές. Χαρακτηριστικό είναι το ηλιακό ρολόι στο λιμάνι των Καμαρών, προσφορά του ιδρύματος Ευγενίδη, με USB θύρες για φόρτιση μικρών συσκευών, που με το «καλώς ήρθατε», ενημερώνει πως βρίσκεστε σε ένα eco friendly νησί με κάδους ανακύκλωσης και διαχώρισης ανακυκλώσιμων υλικών παντού.
Το Κάστρο, η παλιά πρωτεύουσα του νησιού από τον 6ο-19ο αι., εντοπίζεται στο ανατολικό τμήμα του και είναι ένας από τους πιο γραφικούς και όμορφους οικισμούς της Σίφνου. Από αρχαιολογικής σκοπιάς είναι ο πιο σημαντικός, αφού κατοικείται ασταμάτητα από την 3η χιλιετία π.Χ. Ο Ηρόδοτος αναφέρεται σε αυτό ως «άστυ», το οποίο άκμασε κατά τον 6ο αι. π.Χ. έχοντας ναό, θέατρο του Διονύσου και πολυτελή, δημόσια κτήρια από μάρμαρο. Ο οικισμός οφείλει την ονομασία του στο «κάστρο» που σχηματίζεται από τα κτήριά του, το οποίο έχει ελλειψοειδή μορφή, ακολουθώντας τη μορφολογία του εδάφους, και ξεχωρίζει για τον αμυντικό χαρακτήρα του. Τη μακραίωνη ιστορία του μαρτυρούν τα ερείπια της αρχαίας ακρόπολης στην κορυφή του λόφου, οι αρχαίες κολόνες που είναι εντοιχισμένες σε νεότερα κτήρια, οι ρωμαϊκές σαρκοφάγοι, οι λότζιες (6 συνολικά πύλες-στοές από τις οποίες γίνεται η είσοδος στο Κάστρο) καθώς και οι εκκλησίες του 16ου-17ου αιώνα. Στο κέντρο του οικισμού λειτουργεί το Αρχαιολογικό Μουσείο Σίφνου με εκθέματα από την προϊστορική έως τη ρωμαϊκή περίοδο, ενώ στο ψηλότερο σημείο του δεσπόζει το κτήριο που άλλοτε φιλοξενούσε τον καθολικό καθεδρικό ναό. Μην παραλείψετε να περπατήσετε τον περιφερειακό του πλακόστρωτο δρόμο, να αγναντέψετε τη γραφική εκκλησία των Επτά Μαρτύρων, που στέκεται σ'ένα βράχο καταμεσής της θάλασσας, και οι ρομαντικοί να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα με θέα την Αντίπαρο, σ'ένα παγκάκι.
Η Απολλωνία (ή αλλιώς Σταυρί) είναι η πρωτεύουσα της Σίφνου από το 1836 και έδρα του Δήμου Σίφνου από το 1999. Το τοπωνύμιο Απολλωνία σημαίνει πόλη αφιερωμένη στον Απόλλωνα. Κοσμοπολίτικη και πολυπρόσωπη, η Απολλωνία έχει τα πάντα. Είναι χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε τρεις απαλόγραμμους λόφους και βρίσκεται στο κέντρο του νησιού. Μια πρώτη βόλτα στον κεντρικό πλακόστρωτο πεζόδρομο (οι ντοπιοι το ονομάζουν "στενό") βοηθά τον επισκέπτη ν’ ανακαλύψει πόσες πολλές εκκλησίες υπάρχουν άρρηκτα συνδεδεμένες και απόλυτα ενσωματωμένες στο οικιστικό σύνολο. Εδώ μπορείτε να ψωνίσετε αναμνηστικά, πρωτότυπα κοσμήματα από Σιφνιούς αργυροχρυσοχόους και παραδοσιακά σιφνέϊκα κεραμικά, να "ταξιδέψετε" γαστρονομικά στα μοναδικά εστιατόρια ή να πιείτε ποτό στα πολυάριθμα μπαράκια.
Ο Αρτεμώνας είναι το δεύτερο σε μέγεθος χωριό του νησιού και βρίσκεται σε απόσταση 1,5 χλμ. από την Απολλωνία. Λευκά σπίτια με μαρμάρινες εισόδους, εσωτερικές αυλές, παλιά αλλά ανακαινισμένα αρχοντικά (όπως της οικογένειας Ι. Δραγάτση) και στην κορυφή του λόφου μερικά αλώνια και ανεμόμυλοι (παλιά λειτουργούσαν πάνω από δέκα). Εδώ θα βρείτε ένα concept υπαίθριο cinema, στον χώρο του σχολείου, που λειτουργεί με donations, στο πήλινο δοχείο στην είσοδο.
Στις αμμουδερές παραλίες της Σίφνου συγκαταλέγονται ο παρασημοφόρος με γαλάζια σημαία Πλατύς Γιαλός, το Βαθύ με τον οικισμό και τα ταβερνάκια του, οι Καμάρες με την πάντα ήρεμη θάλασσα και τα beach bars, ο Τσόπος με το παραδοσιακό εργαστήρι αγγειοπλαστικής, ο Φάρος, το Γλυφό και η Φασολού, το γραφικό ψαροχώρι Χερρόνησος στα Βόρεια με την ομώνυμη παραλία και το new entry άγριας φύσης, τα Βρουλίδια. Για τους πιο ψαγμένους, Σαούρες, στην Παναγιά την Χρυσοπηγή, Επταμάρτυρες κάτω από το Κάστρο και Παναγιά Πουλάτη, βραχώδεις παραλίες με ομορφιά "γαλάζιας λίμνης". Για τους πιο περιπετειώδεις, η "Φυκιάδα" αν και όχι εύκολα προσβάσιμη, θα σας αποζημειώσει με την απαράμιλλή της ομορφιά.
Ατμοσφαιρικό σκηνικό, ζωντανές παραδόσεις, χαλαροί ρυθμοί. Ποιοτικές διακοπές στο νησί του μέτρου και της αρμονίας. Όσοι την επισκέπτονται την ερωτεύονται, όσοι δεν έχουν πάει, μένει να την ανακαλύψουν.
Cayenne Art Gallery Restaurant
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284031080
Μετά από μια καριέρα σε Ελλάδα και εξωτερικό που θα ζήλευαν πολλοί chef, ο Νίκος Νερούτσος μας εισάγει στον γαστρονομικό (αλλά και εικαστικό) του κόσμο με ανανεωμένες παραδοσιακές συνταγές και αλλά και καινοτόμες προσεγγίσεις στα κλασικά, στο Cayenne. Στην πανέμορφη αυλή ενός πάλλευκου, κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής κτηρίου στο Στενό της Απολλωνίας, ξένο και ελληνικό κοινό σμίγει για να απολαύσει πιάτα μοναδικά, πιάτα υψηλής γευστικής αξίας, πιάτα εμπνευσμένα. Λατρέψαμε τους πεντανόστιμους, τρυφερούς λουκουμάδες τυριού με σάλτσα βατόμουρο, τη φάβα Σαντορίνης με καπνιστό χέλι Χαλκιδικής, το ξυδάτο χταποδάκι σερβιρισμένο με σαλάτα πλιγούρι, τα λαχταριστά ριζότα, το παραδοσιακό μαστέλο - ένα πιάτο με συγκλονιστική απλότητα, με αρνάκι μαγειρεμένο σε πήλινο, το οποίο εδώ βιώνει την ιδανική εκδοχή του. Περισσότερα εδώ
Καφενείο Δρακάκης
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284031233
Το πιο ιστορικό, μακροημερεύον, iconic μεζεδοπωλείο της Σίφνου, με την πιο φιλόξενη, παρεϊστικη αύρα και με τις γεύσεις να βιώνουν την ιδανική τους εκδοχή, το «Καφενείο Δρακάκης» αποτελεί ορόσημο στην τοπική γαστρονομία από το 1886. Τότε, η γιαγιά Ελένη και ο παππούς Γιάννης έφτιαχναν αβγά, ομελέτα, λουκάνικο, σαγανάκι, σερβίροντας τα με αγάπη και άφθονη φιλοξενία. Πίσω από τη σάλα του καφενείου υπήρχε το "κρασάδικο". Έχοντας περιέλθει πλέον στα χέρια του Γιάννη και του Νικόλα, ο Δρακάκης συνεχίζει να ενθουσιάζει τους επισκέπτες του, παραμένοντας πιστός στην παράδοση και τις μοναδικές συνταγές της γιαγιάς. Ανεπιτήδευτος, απλός, αλλά συνάμα κορυφαίος, προσφέρει μέχρι και σήμερα τον εκπληκτικό του μπακαλιάρο αλλά και πεντανόστιμα, ευφάνταστα μεζεδάκια και χορταστικά πιάτα - το ένα καλύτερο από το άλλο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την τηγανητή φάβα, τη φρουταλιά με πατάτες και λουκάνικο, τις οφτές πατάτες, τη μαντούρα Σίφνου σαγανάκι, το χταποδάκι με κάπαρη αλλά και τις θεϊκές γαρίδες σαγανάκι που θα σας κάνουν να ορκιστείτε «αιώνια πίστη» στο καφενείο του Δρακάκη! Περισσότερα εδώ
Δριμόνι
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284031434
Κάτω από τον έναστρο ουρανό των Κυκλάδων και με θέα στους γύρω οικισμούς, την Πάρο και την Αντίπαρο, το Δριμόνι διατηρεί το χαρακτηριστικό της απλότητας και της φιλικής ατμόσφαιρας, εισάγοντάς σας στον γαστρονομικό κόσμο του chef Γιώργου Πατριάρχη. Άξιος συνεχιστής της παράδοσης που έχει η Σίφνος στην τέχνη της μαγειρικής, ο Γιώργος αποτιεί φόρο τιμής στην γαστρονομική ιστορία και κουλτούρα του νησιού, με ανανεωμένες συνταγές αλλά και καινοτόμες προσεγγίσεις στα κλασικά. Έχοντας ως βάση τη φρεσκάδα και τη γεύση των ντόπιων πρώτων υλών, στο Δριμόνι θα απολαύσετε ριζότο μαστέλο (το μαστέλο είναι τοπικό πιάτο με αρνάκι σιγοψημένο σε πήλινο), ψαρονέφρι με μαυροδάφνη και ξερά σύκα και ρολάκι μελιτζάνας με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και μυζήθρα Σίφνου. Λατρέψαμε τη μανούρα Σίφνου σαγανάκι (ένα σκληρό και αλμυρό τοπικό τυρί με απαράμιλλη γεύση), τα λιγκουίνι θαλασσινών και την εμπνευσμένη ομώνυμη σαλάτα Δριμόνι, με μαρούλι, πορτοκάλι, σταφίδα, παστέλι, παρμεζάνα και dressing μπαλσάμικου. Περισσότερα εδώ
Ogenus Fish & Wine
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284031493
Οι απανταχού foodies και οινολάτρεις έχουν από φέτος άλλο ένα λόγο για να επισκεφθούν τη Σίφνο, κι αυτός λέγεται Ogenus. "Μεσοτοιχία" με το καταξιωμένο πλέον Δριμόνι στην Απολλωνία, το Ogenus έρχεται να προτείνει πιάτα gourmet ψαροφαγίας αλλά και μια άκρως ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών που θα ικανοποιήσουν κάθε οινική σας απαίτηση. Η κομβική του θέση παρέχει μια από τις πιο ωραίες θέες της Σίφνου, σε μια πλαγιά που αγναντεύει τους γύρω οικισμούς, την Πάρο και την Αντίπαρο. Η κουζίνα του παρέχει ευπαρουσίαστα πιάτα, στα οποία θαρρείς ότι έχει δοθεί προσοχή σα να ήταν έργα τέχνης. Τεχνικές και φιλεταρίσματα υψηλής γαστρονομίας, με μοναδικό καρπάτσιο, φιλέτο μυλοκοπιού στη σχάρα με σωταρισμένα σπαράγγια και κρέμα αυγοτάραχου, γαρίδες σωτέ παντρεμένες με την παραδοσιακή Σιφνέϊκη ρεβυθάδα, φιλέτο κεφαλά με φρέσκο πουρέ πατάτας, μαρμελάδα ντομάτας και γλυκό πιπέρι, μ'ένα μενού που απογειώνει γευστικά και ενθουσιάζει. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το δροσερό και πεντανόστιμο ταρτάρ με τόνο και λαβράκι - θα μας θυμηθείτε. Περισσότερα εδώ
Το Δόλωμα
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284033186
Στο στενό της Απολλωνίας, το Δόλωμα κρατά εδώ και χρόνια τα σκήπτρα της νυχτερινής διασκέδασης. Μοναδικά cocktails, χαμογελαστός, ωραίος κόσμος, μουσικές που κινούνται σε μονοπάτια funk και rock, και η νύχτα παίρνει φωτιά. Ανανεωμένο μετά από πρόσφατη ανακαίνιση - επέκταση, το Δόλωμα μας υποδέχεται με χαλαρή, ανεπιτήδευτη, καλοκαιρινή διάθεση. Απολαύστε το ποτό σας στην περατζάδα για κουβεντούλα και κοζερί στους περαστικούς, ή μέσα για να'στε σε άμεση επαφή με τη μεγάλη μπάρα και τον "μύστη" barman, και ασφαλώς για χορό. Tip: Στο Δόλωμα θα πιείτε το καλύτερο Bloody Mary του νησιού και θα εξυπηρετηθείτε από το πιο cool team που έχουμε γνωρίσει σε bar. Περισσότερα εδώ
Paradise Place
Χρυσοπηγή, Σίφνος, τηλ. 2284071278
Μια πραγματικά παραδεισένια μονάδα με 10 κάτασπρα, ευάερα δωμάτια, δίκλινα και τρίκλινα, σε μια πλαγιά που αγναντεύει το Αιγαίο και το iconic εκκλησάκι της Χρυσοπηγής, πολιούχου και προστάτιδας της Σίφνου. Εκεί που τελειώνει το οικόπεδο, αρχίζει η πιο breathtaking πισίνα υπερχείλισης, δημιουργώντας το πιο αλησμόνητο τοπίο και προσφέροντας ανάταση, χαλάρωση και... ξεγνοιασιά ελληνικού καλοκαιριού. Ο χώρος είναι ανοιχτός στο κοινό από τις 9.00 το πρωί, με καλοψημένο καφέ Hausbrandt και πλήθος επιλογών σε πρωινό, και ασφαλώς βουτιές στη πισίνα! Η μέρα συνεχίζεται με πεντανόστιμα snacks, που κινούνται σε μονοπάτια brunch, για να δοθεί η σκυτάλη στην πιο μαγευτική δύση στη Σίφνο, με δροσιστικά cocktails, μια παγωμένη μπύρα, και ενίοτε... parties. Περισσότερα εδώ
Χρυσοπηγή Restaurant
Χρυσοπηγή, Σίφνος, τηλ. 2284071295
Στο πιο πολυφωτογραφημένο και ειδυλλιακό σημείο της Σίφνου, με θέα την -απαράμμιλης ομορφιάς - Παναγιά Χρυσοπηγή, η ομώνυμη ταβέρνα προσφέρει για περισσότερα από 20 χρόνια γνήσιες γεύσεις και αρώματα Σίφνου. Η παράδοση συναντά το μεράκι και την αγάπη για το καλό φαγητό, με τη Χρυσοπηγή να εισπράττει διθυράμβους από εγχώρια και διεθνή μέσα για το άψογο πάντα γαστρονομικό αποτέλεσμα. Διόλου τυχαίο, αφού η οικογένεια Λεμπέση είναι αυτό που λέμε "πάππου προς πάππου" μάγειροι, με την κουζίνα τους να προμηθεύεται φρέσκα ντόπια προϊόντα και την αλιεία της ημέρας, με φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια και γνώμωνα την ικανοποίηση και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου. Περισσότερα εδώ
Λεωνίδας
Κάστρο, Σίφνος, τηλ. 2284031153
Στην αρχή του Κάστρου, μετά τους ανεμόμυλους, ακριβώς πάνω από τη διασταύρωση προς το αρχαιότερο λιμάνι του νησιού, τα Σεράλια, θα βρείτε το εστιατόριο Λεωνίδας. Ο Λεωνίδας συνεχίζει μια γαστρονομική παράδοση χρόνων από το 1980, προσφέροντας ό,τι καλύτερο "γεννάει" η Σιφνέϊκη γη, με παραδοσιακές συνταγές να βιώνουν την ιδανική τους εκδοχή. Εδώ θα απολαύσετε ρεβυθοκεφτέδες με Σιφνέικα βότανα, βελούδινη φάβα, μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα και τοπικά τυριά, το παραδοσιακό Σιφνέϊκο μαστέλο (αρνάκι μαγειρεμένο σε πήλινο), την ντόπια μανούρα και την πιο μερακλίδικη και λαχταριστή ρεβυθάδα. Η κουζίνα εμφυσεί όλη την αγάπη, την παράδοση, και την εμπειρία σε κάθε πιάτο, με φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια και στην ικανοποίηση κάθε επισκέπτη. Περισσότερα εδώ
Isalos All Day Restaurant Bar
Καμάρες, Σίφνος, τηλ. 2284033716
Τα σπουδαιότερα πράγματα στη ζωή δεν είναι πράγματα, λένε, αλλά στιγμές. Η ξεγνοιασιά του καλοκαιριού, η παρέα, τα χαμόγελα, η αλμύρα της θάλασσας, ο ήλιος. Όλα τα παραπάνω, και με το παραπάνω προσφέρει απλόχερα ο Isalos, ένα μοναδικό all day bar restaurant στις Καμάρες. Όπως προδίδει και το όνομά του (ίσαλος γραμμή είναι η τομή που προκύπτει στην επιφάνεια της θάλασσας από ένα πλοίο), ο Isalos αγκαλιάζεται από καταγάλανα νερά, στην πιο χρυσοποίκιλτη παραλία της Σίφνου. Ανοιχτός από το πρωί, με τον χρόνο να παγώνει και την ψυχολογία ν'ανεβαίνει, ο Isalos μας καλωσορίζει με καλοφτιαγμένο καφέ, μοναδικό πρωινό και απολαυστικές φρουτοσαλάτες, για να δώσει τη σκυτάλη σε μια πολύ προσεγμένη επιλογή από πιάτα αλλά και στα πιο δροσιστικά cocktails. Ραστώνη στις ξαπλώστρες, μυρωδιά αντηλιακών και το πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα, στον Ίσαλο. Οι ανεκτίμητες αυτές στιγμές που θα πάρει μαζί στις "αποσκευές" του, κάθε επισκέπτης, επιστρέφοντας από τις διακοπές του. Περισσότερα εδώ
Σμαράγδι
Αρτεμώνας, Σίφνος, τηλ. 2284 033901-2
Στην πολύκοσμη πλατεία του πανέμορφου Αρτεμώνα, το Σμαράγδι μας υποδέχεται με τριπλή υπόσταση eat-drink-sleep, σ'έναν χώρο κομβικής σημασίας, τόσο σε σχέση με την θέση του αλλά και την αισθητική, την αύρα, και τις... γευστικές του προτάσεις. Το Σμαράγδι αποτελείται από 12 δωμάτια χτισμένα σύμφωνα με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του νησιού με δυνατότητα να φιλοξενήσουν 2-4 άτομα, πλήρως εξοπλισμένα παρέχοντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Είναι όμως κι ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομικής αξίας, με τον χαμογελαστό και φιλόξενο Αντώνη Αποστολίδη να μας μυεί σ'ένα σύμπαν μοναδικών γεύσεων, που επανεφευρίσκουν την παράδοση και ενθουσιάζουν, πάντα με τοπικές πρώτες ύλες. Προτιμήστε το από το πρωί, για τον καλοψημένο του καφέ και το λουκούλειο πρωινό, μέχρι το βράδυ, για δείπνο και ποτό, κάνοντας χάζι την περατζάδα της πλατείας. Περισσότερα εδώ
Bola
Παραλία Βαθύ, Σίφνος, τηλ. 2284036002
Σ'έναν παραδεισένιο κολπίσκο στα νοτιοδυτικά της Σίφνου, το Βαθύ, ελληνικό και ξένο κοινό σμίγει στο Bola για να απολαύσει στιγμές ελληνικού καλοκαιριού με καταγάλανα νερά και... all day εκπλήξεις. Το Bola προπορεύεται μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες εξελίξεις της εποχής - τη δημιουργία πολυχώρων που διευρύνουν την γκάμα της γαστρονομίας, κάνοντάς την προσιτή σε όλους, αλλά και την εισαγωγή ολοήμερων δραστηριοτήτων με τελικό κερδισμένο τον επισκέπτη. Έτσι εδώ, εκτός από τα προφανή benefits ενός εξαίσιου, προσεγμένου beach bar, με τις ξαπλώστρες του και τα άνετα τραπέζια στη σκιά του patio, μπορεί κανείς να γευτεί μοναδικές επιλογές που κινούνται σε μονοπάτια comfort food και tapas (με τοπικές πρώτες ύλες), να κάνει water sports, yoga, να κάνει αγορές από το mini market και να αποδράσει (coming soon) σε θαλάσσια εκδρομή με σκάφος. Περισσότερα εδώ
Κίτρινο Ποδήλατο
Αρτεμώνας, Σίφνος, τηλ. 2284031244
Η ζαχαροπλαστική είναι ένα γαϊτανάκι αισθήσεων - εκεί όπου τα μεθυστικά αρώματα αναδύονται γαργαλιστικά, οι γεύσεις οξύνονται και οι σαγηνευτικές σοκολάτες μαγνητίζουν το βλέμμα. Το καλό γλυκό είναι ένα πάντρεμα φυσικών και μεταφυσικών στοιχείων, μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και... πολλή μαγεία! Στο Κίτρινο Ποδήλατο, "μάγος" και μύστης είναι ο Γιώργος Ψαραύτης, ένας άνθρωπος που το πάθος του για τη ζαχαροπλαστική και το... ποδήλατο, μετουσιώθηκε σε μια γλυκιά καθημερινότητα, ένα γλυκοπωλείο που λαμβάνει διθυράμβους και ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Εδώ, ελληνικό και ξένο κοινό σμίγει καθημερινά για να απολαύσει την πιο βελούδινη creme brulee, το πιο λαχταριστό banoffee, την πιο σοκολατένια σοκολατόπιτα. Λατρέψαμε το κρεμώδες μιλφέιγ, το μεθυστικό εκμέκ με παγωτό (δικής τους παραγωγής), την αμυγδαλόπιτα, το concerto σοκολατίνας με 4 στρώσεις σοκολάτας, το αμερικάνικο cheesecake, ψημένο στο φούρνο. Όλα φρέσκα σαν την πρώτη μέρα της άνοιξης - άλλωστε τίποτα δε μένει στη βιτρίνα παρά μόνο για λίγες ώρες, η ζήτηση είναι τεράστια. Στους ντόπιους είναι γνωστό και για τους παραδοσιακούς λουκουμάδες του, που εδώ βιώνουν την ιδανική τους εκδοχή. Περισσότερα εδώ
Ταβέρνα Γιώργος - Δημήτρης
Παραλία Φασολούς, Σίφνος, τηλ. 2284071493
Πάνω στην παραλία, στον αμμώδη κολπίσκο της θρυλικής Φασολούς, με τα αρμυρίκια να δημιουργούν σκιά και ησυχία, η Ταβέρνα Γιώργος - Δημήτρης δίνει μαθήματα Σιφνέϊκης φιλοξενίας και γαστρονομίας. Συνδυάστε το μπάνιο σας στα μαγικά, καταγάλανα νερά και απολαύστε την πιο καλομαγειρεμένη γαριδομακαρονάδα (ένας λόγος να το επισκεφθείτε ξανά και ξανά), φρέσκα ψάρια από την ημερήσια αλιεία, ζουμερά κρεατικά και ποικιλία ορεκτικών. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το απολαυστικό Σιφνέϊκο μαστέλο, αρνάκι ψημένο σε πήλινο στον ξυλόφουρνο, την παραδοσιακή ρεβυθάδα και φάβα, αλλά και τη χωριάτικη σαλάτα με τοπική μυζήθρα. Ο χώρος και η δουλειά της οικογένειας έχουν αγαπηθεί τόσο πολύ, που προτιμάται από πλήθος ζευγαριών για τον γάμο τους ή τη βάπτιση του παιδιού τους, με το εστιατόριο να μεταμορφώνεται και να παίρνει ένα αξιοκρατικό και παμψηφεί "άριστα". Περισσότερα εδώ
Ωκεανίδα
Βαθύ, Σίφνος, τηλ. 2284071140
Η γαστρονομική παράδοση της Σίφνου δεν έχει εκπροσωπηθεί καλύτερα απ'όσο στην Ωκεανίδα. Η οικογενειακή αυτή... "υπόθεση" αφήνει το γευστικό της "αποτύπωμα" από το 1988, και προσφέρει ό,τι καλύτερο παράγει η γη κι η θάλασσα της Σίφνου από την ημερήσια αλιεία. Σαν απλώσεις το χέρι σου ευθεία, μες την παλάμη σου... θα αγγίξεις τη θάλασσα, η οποία κυριολεκτικά αγκαλιάζει τον μώλο του εστιατορίου και χαρίζει απλόχερα γαλήνη και μια μαγευτική θέα για το γεύμα σου. Λατρέψαμε τα μελιτζανομπουρεκάκια, τα τυροπιτάκια, τα λαχταριστά κολοκυθοπιτάκια, τα κοτοπρασοπτάκια, τη μοναδική και πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα, το λεμονάτο κατσικάκι, το κοκκινιστό μοσχαράκι. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το παραδοσιακό μαστέλο Σίφνου, ένα πιάτο με συγκλονιστική απλότητα που δεν έχει καμία ανάγκη από «πειράγματα». Πρόκειται για αρνάκι μαγειρεμένο σε πήλινο, το οποίο εδώ βιώνει την ιδανική εκδοχή του. Περισσότερα εδώ
Cafe - Restaurant - Pottery Βρουλίδια
Παραλία Βρουλίδια, Σίφνος, τηλ. 2284112042
Στην ομώνυμη παραλία, που μέχρι το 2009 ήταν σχεδόν απροσπέλαστη και την απολάμβαναν ως επί το πλείστον όσοι την επισκέπτονταν με σκάφος, στήθηκε με πολλή αγάπη και φροντίδα ένας χώρος που ανέδειξε και έκανε γνωστό τον μικρό αυτό κολπίσκο στους απανταχού λάτρεις της φυσικής ομορφιάς. Οι δρόμοι άνοιξαν, το εστιατόριο άνοιξε, και μαζί τους ανοίγει η καρδιά όσων απολαμβάνουν το μοναδικό τοπίο, την πεντακάθαρη θάλασσα, και... τις αλησμόνητες γεύσεις του εστιατορίου, του οποίου ηγείται η κυρία Τασία, μαμά και μαγείρισα της οικογένειας, με πρώτες ύλες από τα ζώα και το ιδιόκτητο μποστάνι. Τα φρέσκα λαχανικά, τα κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα αμπελοφάσουλα και η σιφνέικη ξινομυζήθρα στις σαλάτες θα σας ενθουσιάσουν.Δοκιμάστε το σιφνέϊκο μαστέλο και την παραδοσιακή σιφνέϊκη ρεβιθάδα που μαγειρεύονται μέσα στα παραδοσικά σιφνέικα κεραμικά σκεύη και αργοψήνονται στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο του μαγαζιού. Εκτός από τον ξυλόφουρνο που ανάβει καθημερινά και αναδίδει τα αρώματα από τα φαγητά που σιγοψήνονται, κάθε Κυριακή σουβλίζεται επίσης αρνί, κοντοσούβλι και κοτόπουλο. Περισσότερα εδώ
Pizza - Restaurant Camaron
Καμάρες, Σίφνος, τηλ. 2284032378
Καθιερωμένη στην συνείδηση των απανταχού λάτρεων των γεύσεων της... γείτονος Ιταλίας, η Pizza Camaron συνεχίζει μια παράδοση που αισίως μετρά 20 χρόνια, προσφέροντας μοναδικές, ιταλικές, γαστρονομικές συγκινήσεις. Ο Πάνος κι η Ράνια, ή αλλιώς οι ψυχές του μαγαζιού, μας υποδέχονται με ανεβασμένη διάθεση, προτείνοντας μας κάθε χρόνο το κάτι παραπάνω. Το επιλέγουμε καθημερινά από τη 1 το μεσημέρι μέχρι τη 1 το βράδυ. Αναμφισβήτητα η pizza είναι το καλύτερο χαρτί της «πιτσαρίας των Καμαρών». Ωστόσο και το υπόλοιπο μενού αποτελείται από άλλες γευστικές αμαρτίες, καθώς και από πιο ελαφριά πιάτα. Θα βρούμε πολλές παραλλαγές σε μακαρονάδες, το ρύζι με τα λαχανικά είναι ό, τι πρέπει για να διατηρήσετε την φόρμα σας και η σαλάτα του Kαίσαρα αποτελεί μια αγαπημένη σταθερή επιλογή, μιας και το μυστικό βρίσκεται στα υλικά και στο… μέγεθος. Μια άκρως πρωτότυπη επιλογή είναι η πίτσα Σίφνος, σε καλοψημένο ζυμάρι μαζεύονται αυθεντικά προϊόντας παραγωγής τους νησιού, ξινομυζήθρα, δενδρολίβανο, κάπαρη και άλλα... μας φέρνουν σε άμεση επαφή με τις ομορφιές της Σίφνου. Την Camaron την επιλέγει όλη η Σίφνος καθώς παραμένει ανοιχτά όλο το χρόνο. Είναι μια αγαπημένη συνήθεια που μοιάζει σαν ένας ζωντανός θρύλος που συνεχίζει να συνοδεύει γενιές και γενιές. Περισσότερα εδώ
Jo handcrafted in Sifnos
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284033861
Το Jo handcrafted in Sifnos είναι μια γιορτή αγορών, η ανακάλυψη εύχρηστων αντικειμένων που συμπληρώνουν και ομορφαίνουν την καθημερινή ζωή. Το κατάστημα πρωτοάνοιξε τις πόρτες του φέτος, ως μια φρέσκια και restless εναλλακτική στην καθιερωμένη λιανική πώληση της Σίφνου. Χειροποίητοι ντρουβάδες (παραδοσιακοί σάκοι για διάφορες χρήσεις που εδώ επανεφευρίσκονται με νέες τεχνικές και υφάσματα), πορτοφόλια, πουγγιά, τσαντάκια, με την πάντα χαμογελαστή και δημιουργική Jo να εμφυσεί στο καθένα ξεχωριστά αγάπη, φαντασία και φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια. Θα το βρείτε ανεβαίνοντας το "στενό" της Απολλωνίας. Περισσότερα εδώ
Omega3
Πλατύς Γιαλός, Σίφνος, τηλ. 2284072014
Στο κομμάτι της cool παραλίας του Πλατύ Γιαλού στην Σίφνο το Fish-bar Ω3 έχει πλέον καθιερωθεί ο must taste γαστρονομικός προορισμό στη Σίφνο. Διεθνείς celebrities όπως ο Tom Hanks από τη γειτονική Αντίπαρο το επισκέπτονται συχνά για να δοκιμάσουν τις νέες εμπνευσμένες δημιουργίες του Chef Γιώργου Σαμοίλη, που έχει σπουδάσει μοριακή βιολογία. Ο Γιώργος τα καλοκαίρια δημιουργεί για το Ω3, ενώ τους χειμώνες μεταφέρεται στη Βραζιλία, απ’ όπου και εμπνέεται κάποια από τα νέα πιάτα του. Το πάθος για την θάλασσα και την μαγειρική σε συνδυασμό ότι είναι εξαιρετικός ψαροντουφεκάς ώθησαν τον ιδιοκτήτη Βασίλη Βλαχογεωργάκη να δημιουργήσει ένα περιβάλλον, όπου συνταγές απ' όλο το κόσμο συναντούν τα προϊόντα των θαλασσών μας. Σε μια προσπάθεια λοιπόν να σεβαστεί αυτά τα μοναδικά ψάρια και θαλασσινά της Σίφνου και της γύρω περιοχής δημιούργησε περισσότερα από 50 πιάτα μεζέδες όπου ο βασικός σκοπός είναι η ανάδειξη αυτών με μια απογειωμένη απλότητα.
Τα περισσότερα από τα υλικά της κουζίνας του προέρχονται από μικρές βιολογικές φάρμες ντόπιων παραγώγων. Τα πιάτα εναλλάσσονται στο μενού και υπάρχουν πάντα όσα μπορούν να τηρήσουν τις υψηλές προδιαγραφές με βασικό στόχο το φρέσκο προϊόν.
Ραμπαγάς
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284032215
Ο μοναδικός πολυχώρος των Κυκλάδων, ο «Κυκλάδων Χώρος» γνωστός και ως Ραμπαγάς βρίσκεται στην Απολλωνία και εισπράττει διθυράμβους κάθε χρόνο από το 2006. Πρόκειται για ένα παλαιό αρχοντικό, που αναπαλαιώθηκε με μεράκι και σεβασμό και διαθέτει εστιατόριο, μπαρ, γκαλερί, κοσμηματοπωλείο και κατάστημα ενδυμάτων. Εδώ λειτουργεί και εκθεσιακός χώρος, στον οποίο τους καλοκαιρινούς μήνες φιλοξενούνται εκθέσεις διάσημων Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών. Η μεγάλη αυλή του είναι ιδανική για όλες τις ώρες της μέρας. Μοναδικός για το γαστρονομικό του εκτόπισμα αλλά και για χαλαρό ποτό με θέα την Απολλωνία, στο τεράστιο patio.
Chrisopigi Travel
Πλατύς Γιαλός, Σίφνος, τηλ. +30 2284071523, 6972099318
Το Chrisopigi Travel δραστηριοποιείται στη Σίφνο από το 2006. Ξεκίνησε ως γραφείο εσωτερικού τουρισμού με οργανωμένες εκδρομές κυρίως στο νησί. Σήμερα αναλαμβάνει οργανωμένες εκδρομές & ταξίδια σε όλη την Ευρώπη, ενοικιάσεις αυτοκινήτων στη Σίφνο, ενοικιάσεις σκαφών αναψυχής, κρουαζιέρες παγκοσμιώς και ολοκληρωμένα πακέτα γάμων. Περισσότερα εδώ
Sifnos Rent a Car
Πλατύς Γιαλός, Σίφνος, τηλ. +30 2284071523, 6972099318
Το γραφείο μας διαθέτει από μικρά αυτοκίνητα μέχρι SUV για τις ανάγκες όλων. Βρίσκεται στον Πλατύ Γιαλο όμως μπορεί να σας ικανοποιήσει με μεταφορά του αυτοκινήτου σας στο λιμάνι ή σε οποιαδήποτε περιοχή βρίσκεστε. Αν η επίσκεψή σας στο νησί διαρκεί πάνω απο 6 μέρες εμείς σας κάνουμε έκπτωση για να μπορείτε να δείτε με άνεση όλο το νησί. Περισσότερά εδώ
Sifnos Sailing
Πλατύς Γιαλός, Σίφνος, τηλ. +30 2284071523, 6972099318
Το Harmony ταξιδεύει στα γαλαζοπράσινα νερά της Πολυαίγου, της Κιμώλου και στις δυτικές παραλίες της Σιφνου από το 2008. Ωστόσο πολλές φορές έχει βγει απ' τα νερά του για να ικανοποιήσει τις επιθυμίες των φίλων της θάλασσας, ταξιδεύοντας σε Σίκινο, Πάρο, Αντίπαρο, Μήλο και Φολέγανδρο! Διαθέτει έμπειρο skipper που έχει διασχίσει τον Ατλαντικό Ωκεανό και τη διώρυγα του Σουέζ αμέτρητες φορές. Είναι στη διάθεση σας καθημερινά και εσείς διαλέγετε μεχρι που θα φτάσετε. Μη διστάσετε, αξίζει να "βγαίνεις απ' τα νερά σου"! Περισσότερα εδώ
Auto Moto Apollo Rental
Απολλωνία, Σίφνος, τηλ. 2284033333
Καμάρες, Σίφνος, τηλ. 2284033937, 6977337213
Νοικιάστε άμεσα το όχημα που σας ταιριάζει καλύτερα, στην πιο συμφέρουσα τιμή της αγοράς! Διαθέτοντας μεγάλη γκάμα καινούργιων αυτοκινήτων και μοτοσικλετών, το Apollo Rental ικανοποιεί κάθε ανάγκη στην οδική μετακίνηση στη Σίφνο. Στο κατάστημα, θα βρείτε scooters 50 cc, scooters 125-150 cc, atv's, αυτοκίνητα. To Auto Moto Apollo Rental ιδρύθηκε το 1988. Θα το βρείτε στην πρωτεύουσα της Σίφνου, την Απολλωνία, δίπλα στο πρατήριο της ΕΚΟ και στο λιμάνι, τις Καμάρες απένταντι από το Πάρκινγκ. Περισσότερα εδώ
Cavo Sunrise
Κάστρο, Σίφνος, 2284033883
Καλωσήρθατε στη Κούβα. Αυτό αισθάνεσαι μπαίνοντας στο εσωτερικό του μαγαζιού, που μοιάζει σαν μυστική κρύπτη και σε πετά κάπου ανάμεσα στον Ατλαντικό και στη Καραϊβική θάλασσα. Οι τοίχοι του είναι καταλυμένοι από πάνω ως κάτω με συνθήματα, αγωνιστικούς χαιρετισμούς και ύμνους στην ελευθερία από ταξιδιώτες που φτάνουν εδώ το καλοκαίρι με τους οδηγούς ανά χείρας. Όχι μόνο για να γευτούν το δυνατό μοχίτο, αλλά και για να συναντήσουν τον ιδιοκτήτη του μπαρ, τον Σιφνιό Κώστα Γεωργούλη, έναν από τους ελάχιστους ανθρώπους που μπορεί να υποστηρίξει τον χαρακτηρισμό sui generis. Eδώ, στην άκρη του Κάστρου, o Kώστας έχει στήσει κάτι σαν αυτοσχέδιο μουσείο για τους δύο ήρωές του: τον Τσε Γκεβάρα και τον Κάστρο. Σπασμένα πήλινα αγγεία για τασάκια, κουρελούδες στρωμένες για να κάθεται ο κόσμος στα λευκά πεζούλια και ένα βουνό από άδειες φιάλες Havana Club πρωταγωνιστούν στην αυλή. Από κάτω, ο γκρεμός και ο ήχος των κυμάτων που ανεβαίνει από τη παραλία «Σεράλια» για να μπερδευτεί με τις λάτιν μελωδίες.
